エクアドル産最高級の希少カカオ　アリバカカオから作ったチョコレートが日本で発売！

エクアドルは世界でも指折りのカカオの産地として知られる。ここで紹介する「ＭＡＭＡＮＯ」は大使館も応援しているエクアドル産オーガニックアリバカカオを専門に扱うチョコレートショップだ。

ＭＡＭＡＮＯという日本語のような温かい響きを持つ店名はスペイン語の母を意味する「ＭＡＭＡ」と手を意味する「ＭＡＮＯ」からの造語で「母の手」という意味と響きをもつ。これはアリバカカオを育成している農家の７０％が女性であることにも由来している。

アリバカカオはエクアドル固有種のカカオであり、世界でも約２％しか生産されず、「神の食べ物（テオブロマカカオ）」という学名も持つ。

エクアドルの5300年前の遺跡には人々はチョコレートを愛飲していた痕跡がある。

現代人にも愛されるテオブロマカカオ。希少なそのカカオから作られる貴重なチョコレートをぜひ味わってほしい。

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5月7日, MAMANOはオンラインでカカオ農園でアリバカカオについて知ろう！というイベントをします。
ここでみてください！