アフリカ料理を食べよう！

セネガルの料理を紹介　「ワールドバズクッキング」

フジテレビYouTube番組「ワールドバズクッキング」でセネガル料理が紹介されている。ここで紹介されている「チェブジェン」はセネガルの国民食だ。昨年ユネスコ無形文化遺産に登録された。ゴルギ・シス駐日セネガル共和国大使、エミリー夫人、イチオシのメニューだ。

中近東アフリカ諸国の料理は日本人にはあまりなじみがない。しかし食べてみるととてもおいしく、日本人の口にあう。熱い国の食事であるため、身体にスタミナを与えてくれる。日本の暑い夏を乗り切るにはよいのではないか。

フジテレビYouTube番組「ワールドバズクッキング」では引き続き３回にわたってセネガル料理を紹介する。ぜひとも見て頂きたい。

中近東アフリカ婦人会（会長：小池那智子）は、中近東アフリカに滞在経験のある日本人女性と中近東アフリカ諸国大使館の館員夫人が中心となって構成されている。定評あるバザー等に加え、現地の味をそのままに伝える料理本もとても評価が高く、とても貴重だ。

料理本は下記のサイトから購入することもできる。
https://forms.gle/8YrMs4vie8DZegXx7

中近東アフリカ婦人会
中近東アフリカ婦人会 (yamaboshi.com)